什么是贮存铁
贮存铁就是贮存性铁,也就是指人体中的含铁血黄素。人体总的铁元素含量在3~5g,60~75%在血红蛋白中,3%在肌红蛋白中,1%在各种酶中维持生物活性,以上的铁都叫“功能性铁”。另有25~30%的铁以“铁蛋白”或“含铁血黄素”形式,聚集在人体的肝脾肾中,叫“贮存性铁”。贮存性铁在功能性铁不足时,被机体分解利用,转化为功能性铁。
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