怎么做腊豆
食材:黄豆、白菜、胡萝卜、香干、猪肉皮、土豆。
做法:
1、黄豆洗净,提前一晚泡软;
2、把煮熟的肉皮切成丁;
3、把泡好的黄豆下锅煮熟;
4、将香干、胡萝卜、土豆、白菜切小块;
5、切一些葱花备用;
6、锅内放油,放入葱花爆香;
7、先后放入土豆、胡萝卜、香干翻炒;
8、放入煮熟的黄豆,倒入生抽,放精盐、白糖;
9、翻炒均匀后,放入肉皮丁;
10、倒入煮肉皮的汤汁,小火慢炖;
11、十分钟后,放入白菜继续煮三分钟;
12、放味精出锅即可食用。
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