怎么做油炸点心
油炸莲花酥:
用料:面粉,猪油,小苏打、椒盐,炸油。
做法:
1、将400克面粉放入盆中,拌入少许苏打粉和食油,拌匀后加温水250克,和成面,揉匀后制成面皮;
2、将猪油放入锅中烧开后离火,倒入面粉80克,拌匀,晾凉备用,此为油酥;
3、将皮面搓条揪成20个小剂子,将晾凉的油酥拌入适量的椒盐,搓匀后团成20个小剂子,取皮面小剂子一个按扁包入一块油酥剂,捏紧收口,按扁,轻轻擀扁成长方形片,迭起再擀薄;照此法反复三次迭成方形剂子,双手捏住两头团成圆形生坯,生坯表面用快刀将顶端交叉划三刀,成六瓣,使层次露出,呈莲花形;
4、坐锅倒入油烧热,将生坯逐个做好后待油温达三四成热时,将生坯逐个入锅氽炸,见花瓣张开,捞出摆盘即成。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
面霜保质期一般多久
面霜保质期一般未开封都可以存放三年,但是由于品牌的不同,也有...不占地方节省空间 挂壁式马桶安装步骤
随着房价的日益上涨,越来越多的家庭选择购买小户型,要将小户型...王者改名卡可以送别人吗
在王者荣耀中,玩家们可以使用改名卡修改自己的游戏,很多玩家还...跳高之前应该做什么热身运动
拉伸大腿后部肌肉坐在地上,右腿在体前伸直,左腿弯曲,外侧贴近...热电偶怎么测量好坏
热电偶的好坏的测量需要用到万用表。热电偶是温度测量仪表中常用...公司上市意味着什么
上市公司是指所发行的股票经过国务院或者国务院授权的证券管理部...金针菇和白玉菇能一起炒蛋吃吗
具体制作步骤将三个鸡蛋打入碗中,里面放黄酒葱盐然后一起搅拌均...hello树先生到底结婚了吗
在电影树先生中树先生结婚了,只是这里结婚究竟是梦中,还是现实...微信运动步数在哪里看
先将手机解锁。然后点击微信来打开它,打开后登陆微信。然后在打...冬天仓鼠生了怎么办
方法如下多铺些木屑,能让仓鼠整个埋在木屑堆内即可。笼子内多放...围棋如何吃棋
吃棋既吃子,作为围棋术语,也可称提子。在实战对局中,一方将另...纳西族特殊服饰之一:纳西族七星披肩
披肩也被称之为是云肩,至今在许多的古装剧中都能够看到御寒的披...树叶怎么落下来的句子
一阵秋风吹过,树叶像雪花一样纷纷飘落下来。一阵秋风吹过,树叶...各种寿的雅称是什么
各种寿的雅称是花甲之年古稀之年耄耋之年鲐背之年期颐之年等等。...食用色拉油是什么油
色拉油是指各种植物原油经脱胶脱色脱臭脱脂等加工程序精制而成的...