怎么让大米不长虫子 大米长了黑色的虫子怎么去除
每逢夏天家里的大米总爱长一些小虫子,大家应该都深有体会,这种就是米虫,一般大米长虫还是可以吃的,但有些人看着挺膈应,肯定是想办法把虫子去除。下面,我们来看看小编带来的大米长了黑色的虫子怎么去除小妙招吧!
大米长了黑色的虫子怎么去除
1、将长了黑色虫子的大米置于阳光下铺平暴晒一天,这种黑色的虫子怕光会慢慢排出,直到肉眼看不到黑色虫子的时候就可以收起来了,如果在食用之前还发现有一两只的话可以用手浸泡一会,虫子会漂浮在水面上,直接冲走就可以了。
2、除了用太阳晒,还可以将长虫的大米置于冰箱冷冻层冷冻,用冰箱冷冻层的低温将大米冻死,建议冷冻一天后再拿出来,这时大米中的黑虫也不会乱爬,比较容易清理。
怎么让大米不长虫子
1、低温保存
大米中的虫卵需要在适宜的温度喝湿度才会发育成虫公,所以将大米置于低温环境中保存,这个低温保存可以是冷藏也可以是冷冻,冷藏的话注意密封,冷冻的话食用之前解冻即可。
2、密封保存
可以用干燥、密封的容器存放大米,比如塑料瓶、陶罐或者米缸等等,然后放在阴凉干燥的地方即可,这样可以把大米和空气隔绝起来,从而防止大米生虫变质,而且用的时候也非常方便。
大米要淘洗几遍才健康
淘米时轻柔淘洗1-2次就好。
因为,大米中含有的一些水溶性的维生素和无机盐,主要存在于米粒的外层,如果反复淘洗或者用力搓洗、搅拌,容易使大米表层的营养素流失,会随着淘米水一起被倒掉,造成营养的损失,根据相关数据显示,如果淘洗大米两次,其中的维生素就会损失40%左右,无机盐损失15%左右,蛋白质损失10%以上,因此淘米不能过度,但如果买的是散装大米或陈米,可能米中会有虫、沙等情况出现,那在煮饭前就要认真淘洗了。
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