怎么做红糖美食
1、红糖用热水溶解,放至温热时加入酵母,搅拌至溶解。
2、将酵母水倒入面粉里,揉成光滑的面团,发酵至两倍大。
3、将发酵好的面团揉几分钟排气,搓成长条,切成7等份。
4、整圆后放入蒸屉里,醒发20分钟左右。
5、冷水上锅蒸,大火烧开后,转小火蒸15分钟。时间到,关火,继续焖3 分钟再揭盖。
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