什么叫零点摆台
零点摆台是指餐桌席位的安排和台面的摆设。
中餐零点摆台规范:
一、铺台布:
按圆布铺桌布方法铺好桌布。
二、摆餐椅:
1、4人桌,正、副主位方向各摆两位;
2、10人桌,正、副主位方向各摆3位,两边各摆2位。
三、上转盘:
8人以上桌面须摆转盘,并套上转盘布罩转盘与餐桌同圆心。
四、摆餐具、餐巾:
1、摆餐碟、汤碗、汤匙、酱油碟。餐碟摆在离桌边1、5厘米处,各餐碟之间距离相等,汤碗摆在餐碟前面的左侧,相距1厘米,汤匙摆在汤碗上,匙柄向左;
2、酱油碟摆在餐碟前面的右侧,分别与餐碟和汤碗相距1、5厘米;
4、水杯摆在汤碗正前方;
5、摆烟灰缸。配上垫,在正、副主位的右前方各摆一个;
6、摆毛巾碟。摆在餐碟左侧,距餐碟1厘米,与桌沿距离1、5厘米。
五、摆放转盘上的物品:
1、在正副主位前方的转盘上各摆两个银小菜碟座,距转盘边缘1、5厘米;
2、花盆摆在转盘中央,台号牌摆在花盆或花瓶边,方向朝副主位。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
木香花种植时间
一年当中最适合种植这类植株的时间为月份,如果种植期间可以好好...巴金的友谊名言
友情在过去的生活里,就像一盏明灯,照彻了我的灵魂,使我的生存...高跟鞋鞋头磨皮了怎么办
解决办法报纸法取一张报纸,捏成一团,沾少许水,然后再拿张干燥...染发调色公式
如果希望和目标色有一样的染色深度,可以使用的双氧水按照的比例...交往礼仪的基本要求有哪四点
称呼礼仪。对父母长辈不能直呼姓名,要用准确的称呼。不给他人取...苹果电脑怎么剪切
演示机型系统版本苹果电脑剪切文件共个步骤,以下是华为下的详细...美学的性质是什么
美学属哲学二级学科,该专业从属于哲学。是研究人与世界审美关系...微信怎么看是不是被封了
进入电脑版的主界面,在下方找到最左边的菜单图标,在帮助中找到...幼儿园桌椅清洗小技巧
面对抹布擦不掉的污垢,我们常想到的是用毛刷加洗衣粉,再用消毒...疏偏旁是什么
疏偏旁是疋。偏旁是合体字的构字部件。古代人把左右结构的合体字...中考跑步怎么呼吸正确方法
半小时前喝浓咖啡或者红牛等。中长跑讲究在跑的过程中要匀速。一...根号9的算术平方根是多少
根号的算术平方根是,一般地说,若一个非负数的平方等于,即,则...2022抖音点赞怎么变成玫瑰花
这两天相信很多抖音的小伙伴都注意到了,平台上面一些视频点赞突...彩超可以查胃病吗
当今社会,越来越人患上了胃病,只是很多人并没有引起重视,通常...江湖风云录喂血炼兵要多久
以血爪为例沉寂复苏,等待小时后获得。复苏嗜血,等待小时后获得...