怎么包棕子的顺序
包棕子的顺序:将粽叶卷成一个圆锥形,满满地往里填上馅料,填到溢出来的样子,按照螺旋的手法,从粽叶的另一端开始慢慢的卷起来。卷到把尾巴都卷起来为止,而后用大拇指压住。把卷起来的那一面对折,用棉线底部十字形的捆包起来,捆好不散开就可以了。
包粽子前的准备工作:
1、粽叶可选常用的箸叶、箬叶、芦苇叶。粽叶越大(宽)越好。先把粽叶放到水里浸泡、泡软,一般提前一天做,然后再滤干。
2、米要新米,要纯糯米。
3、准备喜欢的馅,如:大枣、豆沙、肉馅等。先将糯米洗净,枣子也要洗干净,枣最好是金丝枣。
4、准备好绑粽子的棉线(或五彩线),洗干净。
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