怎么做鱼胶冻

主料:鱼胶。

配料:冰糖、红枣、牛奶、八角、姜。

步骤:1、把鱼胶、冰糖、红枣、牛奶、八角、姜、花椒放进炖锅；

2、倒入一瓶牛奶；

3、慢炖两个半小时；

4、炖好倒入容器，冷藏两小时即可。