怎么做浇汁茄子
1、食材:茄子2根,胡椒粉适量,盐少量,酱油1勺,香葱2根,醋2汤勺,糖1勺,小辣椒3个。
2、茄子切段,长短都可以,我切得有6厘米左右,在改刀切成小方条状。
3、用蒸锅茄子蒸熟,水开后蒸5分钟即可。
4、小香葱切段,加上切碎的红辣椒,在放入花椒面,用烧沸的油浇烫。
5、在放入醋、酱油,糖,搅拌均匀。
6、拌好的调料之浇在茄子条上即可,吃的时候拌匀。
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