怎么做溜炒腰花
1、将清洗干净的猪腰子从中间切开成两半,再轻轻的片掉腰花内部的白色筋膜。
2、用刀切成很密但是不会断掉的花刀,然后再横着转90度角的位置再次按照这种方法下刀,这回没切三下要切断一次,切成长条状。
3、切好的腰花加入半勺腌,腌制大约10分钟左右。
4、腌好了之后再加入一勺香醋、一勺料酒、少量的白胡椒粉和少许淀粉抓匀,再腌制10分钟左右。
5、在腌制腰花的过程中将一个洋葱切成片状,再将青椒和红椒切成同样大小的片状。大蒜和生姜切成末,大葱的葱白部分切成葱花,葱叶部分切成葱段待用。
6、锅内放入少量的水,等到水开之后将腰花下入锅内,大约15秒左右会看到腰花卷起来了,这个时候用漏勺将它捞到一个小盆子中待用。
7、锅中放入少量的油,下入葱末、姜末、蒜末和豆瓣酱一起爆香,等到豆瓣酱炒出红油之后下入洋葱用大火煸炒。
8、洋葱煸炒到差不多了之后下入青椒片和红椒片继续煸炒几下,煸炒均匀之后倒入焯好水的腰花继续煸炒。
9、腰花煸炒均匀之后加入适量的盐、蚝油还有之前切好的葱段继续煸炒几下,关火出锅。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
米醋是什么
米醋是一种用粮食或果品为原料,经过发酵酿造而成的一种调味品。...好听诗意的含燕的网名
燕归巢我归你燕过留声孤燕北城燕冉云笺燕字美燕动人只闻檐下燕燕...汽车轮胎多久需要更换
一般来说厂家是保的三年,但是按照正常来说,轮胎应该是在年左右...红旗HS7车型定位是什么
红旗车型定位是中大型。红旗是红旗汽车旗下推出的一款中大型,这...草酸泡马桶多久
草酸泡马桶需要泡三十分钟左右。草酸的值非常高,所以对于清洗污...经济危机是哪一年
经济危机第一次发生是在年的英国,而后每过十年基本上就有一次危...二月二龙抬头吃啥
饺子饺子有的形似元宝,有的形似耳朵,龙抬头这天吃饺子称之为食...日加一笔有哪些字
日加一笔有哪些字由旧田电曱甴甲旦目白申。日拼音是汉语常用字,...威王电饭煲故障
威王电饭煲通电显示传感器断路,包括引线,插头插座等传感器阻值...圣奥化妆品公司的历史背景
圣奥化妆品有限公司于年月日,在天津市武清区市场和质量监督管理...做包子的汤汁是怎么做的
包子要好吃,除了面要揉得好以外,馅料非常重要,有时候在外面买...小米手机怎样查询足迹
小米手机通过第三方地图软件查询足迹。具体操作步骤如下打开手机...指环王主人公属于哪个矮人族
指环王主人公佛罗多属于霍比特人一族。或称哈比人是在托尔金的奇...哈尔滨全封闭高中
一哈尔滨市第二十四中学哈尔滨市第二十四中学校创建于年月,是黑...鲁班观察带齿的草发明了什么
鲁班观察带齿的草叶发明了锯子,除了锯子,木工师傅们用的手工工...