什么样的咖啡豆才算是好豆子 买咖啡豆好还是咖啡粉好

在日常生活中只要喜爱喝咖啡的友友想必家中一定会有咖啡豆的存在，毕竟自己煮的咖啡虽不如专业大师煮的地道，但是重在原汁原味，不过由于·目前市面上售卖的咖啡豆良莠不齐，大家就很好奇什么样的咖啡豆才算是好豆子？跟着小编一起来看看。

什么样的咖啡豆才算是好豆子？

1、看，看外形、成色，好的咖啡豆大小均匀且表面光滑无斑点，颜色要光亮的棕色。同种咖啡豆颗粒月大品质越好，价格也越贵。差的咖啡豆大小混合，外形不完整，颜色发暗。

2、闻，好的咖啡豆闻起来有股香甜的很浓的咖啡香气，而劣质的咖啡豆往往有股糊味在里面。原因可能是：一是由于烘焙的流程出了问题，二是存放时间过长，失去了新鲜的味道。

3、摸，好的咖啡豆摸起来光滑、干燥。而劣质的咖啡豆比较涩或者潮湿。

4、品，好的咖啡豆经过研磨冲泡后香气浓郁，入口润滑，不苦涩，而劣质的咖啡豆研磨冲泡后往往很少有咖啡特有的香味，味道淡且苦涩。

买咖啡豆好还是咖啡粉好？

咖啡豆。

虽说咖啡粉操作起来简单，但是小编更推荐大家买咖啡豆，因为咖啡粉咖质品也存在很大的问题，因为咖啡粉的劣化速度比咖啡豆要快好多倍。在研磨咖啡豆的过程中，有70%左右的二氧化碳会发散掉。剩余30%的二氧化碳的挥发速度也比不研磨的咖啡豆要快数倍。二氧化碳担负着防止咖啡豆周边环境（水分、氧气）劣化的重要功能，如果磨成了粉，这个效果就会降低很多。二氧化碳挥发的同时，也会带走一部分咖啡的香味，所以咖啡粉的香味也不如咖啡豆。

咖啡豆过保质期还能喝吗

咖啡豆过保质期就不能喝了。

咖啡豆是很多喜爱喝咖啡的友友家中必备的一个的，但由于咖啡豆的保质期很长，所以很多人放着放着就忘记了，以至于咖啡豆最终被放过期了，咖啡过期后容易受潮，内部容易发霉变质，由于咖啡味苦色黑，肉眼是很难观察出来的，即使有的过期时间短的咖啡人饮用后不会有不利影响，但为了自身健康着想，不建议喝。