怎么调脆炸糊我忘了不懂别瞎说
主料:面粉50克,淀粉50克。
配料:油30克,精盐1克,生抽130克,碱少许,水适量。
做法:
1、将面粉,淀粉,油,盐和水调成面糊;
2、取发面糊500克,加水淀粉50克,生油130克,碱少许和适量水调搅均匀成糊, 静置半小时即可使用。
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