怎么保存板栗
1、沙藏法:在阴凉室内或者地窖中,铺 10厘米的湿沙后,1层板栗1层湿沙堆藏,最上覆盖10厘米以上的沙层,平时视沙的干燥度要及时喷水保湿。
2、稀醋酸浸洗法:将挑选过的板栗,用1%的醋酸液浸1分钟,沥干后装入底垫松针的竹篓中,再盖上塑料薄膜,每月浸洗4次即可。
3、清水或盐碱水浸洗法:将板栗装入筐内,用清水或2%食盐和2% 碳酸钠溶液中浸洗1-2分钟,然后将筐装板栗贮于架上,以后每隔一定时间再进行浸果。
4、熟果干藏法:普通风干的生栗果味甜,但时间长易干腐,可以先煮后烘干再晒干,则可久藏。
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