怎么炖鸡腿
1、鸡腿冲洗干净放入水中焯至表面变色捞出用冷水冲凉。
2、汤锅内放入适量的清水,放入焯好的鸡腿。
3、放入生姜片和葱段,倒入2汤匙酱油。
4、加入1汤匙老陈醋,大火烧开,转中小火慢炖。
5、煮至鸡腿变软,肉皮出开裂。加入少量的食盐。
6、盖盖再小火慢炖约10分钟左右至鸡腿入味即可。
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