怎么把皮皮虾炸干
1、首先将皮皮虾用清水冲洗干净。
2、控水,撒上粗盐,腌制一会。如果时间紧,直接撒上细盐拌一下就行。
3、浸盐后,一个个控干水分。
4、开火,热锅,倒入花生油。油热,用筷子将皮皮虾一个一个放入。注意不要被油溅到。炸好一面,反过来炸另一面。一般反复两三遍就炸好了,就可以用筷子将炸干好的皮皮虾一个个夹到盘子里开吃了。
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