怎么做旺仔小馒头
1、牛奶、鸡蛋、蜂蜜、臭粉混合均匀;
2、加入白糖 葡萄糖搅匀;
3、筛入淀粉,搅成面团为止;
4、面团搓成细细长条,揪成小段,滚圆,放入装了面粉的盘子里,每20个小球,进行一次手抓上粉;
5、把上粉的小球放入考盘,注意留空隙,喷一层水雾;
6、烤箱预热200度,放上层6分钟左右。
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