怎么炒干鲫鱼吃
1、主料:鲫鱼干250g。
2、辅料:青蒜150g、青红椒100g。
3、调料:料酒适量。
4、准备好材料,蒜洗净。
5、蒜切段,青椒切丝。
6、热锅冷油下鲫鱼干稍炸一下。
7、别起锅下少量油将青蒜和青椒炒至断生。
8、加入炸过的鲫鱼和红椒,调入适量料酒调味,调入适量盐和味精调味。
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