什么鲜花可食用用在蛋糕上
可食用的花卉种类很多,既有野生植物,又有园艺植物,适于食用的花卉还有月季、荷花、薄荷、桃花、槐花、梨花、杏花、海棠花、金雀花、霸王花、晚香玉、凤仙花、藤萝、梅花、芙蓉花、菊花、木槿、玫瑰、百合、茉莉、南瓜花、攀枝花等100多种。另外,以花入菜,不仅色彩雅丽,清香四溢,有利于增进食欲,更重要的是以简便廉价的方法来治疗某些轻微的疾病。
已发现300多种鲜花的香味中含有不同杀菌素,其中许多是对人体有益的,不同的花香对不同的疾病有辅助治疗功效。然而,值得注意的是,相对数量繁多的鲜花而言,能够食用的花卉依旧是一小部分,大部分花是不能随便食用的,最好是在专业人员指导下食用。即使是同一种花卉不同品种的功效也不一样,误食有毒的花会引起人体过敏、中毒反应。所以,吃花如同吃蘑菇,外行人不可乱吃,以免误食。
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