什么有机物有水果香味
某些低级酯具有水果香味,如乙酸乙酯、甲酸乙酯等。
低级酯是有芳香气味的液体,存在于各种水果和花草中。
酯的密度一般小于水,并难溶于水,易溶于乙醇和yi5醚等有机溶剂。酯可用作溶剂,也可用作制备饮料和糖果的香料。
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