怎么做蛋糕的奶油简单

1、食材:面粉3勺、纯牛奶6勺、鸡蛋4个、白糖4勺、盐少许、油少许。

2、首先,将蛋清与蛋黄分离。

3、用打蛋器将蛋清打到起沫,加一勺白糖,继续打。

4、蛋清有点稠时再加一勺白糖,一直打到蛋清呈奶油状。

5、蛋黄内加两勺白糖、三勺面粉、六勺纯牛奶,一点点盐,搅拌好。

6、加入一半奶油状的蛋清,上下搅拌均匀。搅拌均匀后再倒入另一半,继续搅拌均匀。

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