什么蔬菜含维生素b2呢
第一:维生素b族最大的特点是它有辅酶的功能,尤其是维生素b2,它有十分确切的作用。如果维生素b2不足,糖类,脂肪,蛋白质等所有的能量代谢都无法顺利进行。维生素b2又称黄素醇,对孕期的妇女和青少年更加重要。所以不光是维生素c对人体有好处。
第二: 维生素b2的主要食物来源为瘦肉、肝、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜。食物中以动物肝,肾,心等维生素b2的含量较高,其次是奶及其制品,禽蛋类、豆类及其制品、谷类,一般蔬菜也含有少量的维生素b2。所以缺少维生素b的人可以多食用以上的食物。
第三:很多人听说过有些维生素吃多了会中毒,于是就担心维生素b吃多了会不会中毒,在这里大家是可以完全放心的,刚刚在上面也说过,维生素b富含在很多肉制品中,我们总不能说少吃肉,吃多了会中毒,所以大家对于这一点安全可以放心。
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