怎么做泡辣椒
1、泡辣椒由尖鲜辣椒、食盐、白酒构成,味辣。
2、将粗盐放锅中,加(200克)水,浇沸使盐溶化成为卤法,将辣椒去蒂籽洗净切成小块,晾干。
3、还可以将辣椒只取缔,取泡菜坛反复用开水洗净,消毒。
4、将干透的辣椒块放入坛内倒入卤法,浸没辣椒。
5、然后滴入少许白酒盖好盖腌泡1个月左右即可食用,只取缔的辣椒泡出来里面有汁。
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