怎么炒干蘑菇
食材:干蘑菇1把,五花肉1小块,线椒2个,植物油适量,葱姜末少许,蒜末2瓣的量,盐适量,酱油少许。
1、备好食材,蘑菇提前泡软,择洗干净,大的撕成条。
2、辣椒洗净五花肉切薄片,辣椒斜刀切椒圈。
2、锅内加少许植物油,放入五花肉中火煸炒微黄吐油。
3、放葱姜末炒出香味,加少半碗清水、放入泡好的蘑菇,中小火烧至汤汁少许,放入辣椒煸炒辣椒一变色加盐调个味,放入蒜末翻炒均匀关火出锅。
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