怎么炒鲜虾
1、将虾洗净,控干备用,韭菜切成3厘米长,姜切丝。
2、温油下姜丝先炒出香味,大火下鲜虾翻炒,直到虾变成通红。
3、加料酒、盐、生抽、韭菜迅速炒匀,最后放入胡椒粉即可上盘。
鲜虾:指新鲜的节肢动物,身上有壳,腹部有很多环节。头部有长短触角各一对,胸部的脚第一对最大,末端像钳子。生活在水里,种类很多,可食。主要营养成分有丰富的钾、碘、及维生素A、氨茶碱等成分,含蛋白质丰富。
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