怎么样包紫菜包饭
1、首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油,最好用手搅拌均匀,放在一边晾着;
2、蛋打散后,加少许盐调味,放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。同时把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒,一定要注意火候 ;
3、然后开始包,拿出两张紫菜细细铺好,米饭倒在上面倒上四分之三。用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落,然后按顺序放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜,最后是日本腌萝卜;
4、把紫菜卷起来,然后卷紧;
5、最后,再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1、5cm的小片。
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