怎么做菠菜粉皮
1、将嫩菠菜择洗干净,切成3厘米长段备用。
2、将粉皮放入温水中泡软,切成长条,放入开水锅内焯透捞出,沥净水分备用;
3、锅内放入适量油,爆香葱姜,倒入菠菜翻炒至软。
4、然后加入粉皮,翻炒,调入盐、鸡精,淋入几滴香醋,装盘即可。
5、好吃的菠菜粉皮就做好了。
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