怎么熬牛肉汤

1、用料:300g牛肉,1个洋葱,60g白菜,1个西红柿,50g豆皮,30g蘑菇。

2、用刀把牛肉切成想要的块状,大葱剥掉外层的脏皮,洗干净之后用刀切成葱段(3厘米左右),生姜可根据个人喜好切成片或者是姜丝。

3、冷锅中加入适量的清水,把牛肉下入锅中,开火把水煮沸腾,水沸腾五分钟之后将牛肉捞出,这个过程的目的是把牛肉焯水。

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