怎么做老式锅包肉
1、用料:里脊肉适量,盐适量,淀粉适量。辅料:大葱半根切丝,胡萝卜半根切丝,白糖4小勺,陈醋2小勺,白醋2小勺。
2、肉片加盐,抓匀,加淀粉,和匀。
3、热油下肉片,定型控油,复炸。
4、锅中放适量清水,4小勺白糖,2勺陈醋,2勺白醋,小火熬起泡泡放葱丝,胡萝卜丝,最后放肉即可。
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