怎么做椰子好吃

1、湛江鸡半只

2、洗净后剁成大块。

3、放入开水锅中焯去血沫。

4、跟着再冲洗干净,沥干水备用。

5、把焯过水的鸡肉放入砂锅中,放入适量的清水。

6、把椰子洗净,刮去外层硬皮,如果可以接受,其实不刮皮也是可以的。

7、然后把椰子一分为二,一份切块,一份打成椰浆。

8、接着把它们倒入砂锅中。

9、放入蜜枣。

10、开大火煲开10分钟,然后转小火煲2小时。

11、煲好后,可以放入适量的食用盐调味,不放也很清甜好喝的。

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