怎么片鱼片
片鱼片方法:
1、洗净鱼肚里血、黑膜。
2、彻底刮除表面的鱼鳞、粘液。
3、放进加了白醋,葱,姜的清水中浸泡10分钟左右。
4、片下两扇鱼肉,要顺着鱼肉的纹路片。剔除腹部的大刺。鱼肉尾部方向在左。
5、右手持刀,片双飞片,片好的鱼片。刀刃斜向鱼尾方向下刀。刀刃倾斜的角度决定鱼片的大小。
6、将取过鱼刺的鱼块,横向放。下刀时,五指并拢,60度斜角。向后拉,再向前拉,成鱼皮相连。
7、片成大片的鱼片,片完鱼片即可收工。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
考研A区B区C区分数线是什么意思
分区概念国家关于考生参加复试基本分数要求。区包括北京天津上海...线上蛋糕店如何做
实体蛋糕店如何实现线上引流同时实现员工管理,采用自已的手机就...九只尾兽打十尾是几集
九只尾兽打十尾是在火影忍者的第集,十尾是查克拉神树的化身,多...芬达和美年达有什么区别
美年达是百事可乐公司推出的一种果味碳酸饮料,百事可乐公司的荣...狗狗打完狂犬几天出门
狗狗打完狂犬疫苗后最好一个星期之后再出门。尽量避免狗狗和其它...怎样去除家纺顽固污渍
用适量的醋加适量的盐把衣服浸泡分钟,再慢慢的搓洗衣服,顽固污...为谁辛苦为谁甜的后一句是什么
为谁辛苦为谁甜的后一句是采得百花成蜜后。出自蜂这篇文章,作者...闷饭水米的比例
用电饭锅焖米饭,水和米的最佳配比为。还有一个方法来测量水的量...Hisense液晶电视怎么升级50寸
建议直接前往当地线下品牌授权店电器城等购买海信品牌寸大小的电...甘旗卡是哪个省哪个市
甘旗卡镇隶属于内蒙古自治区通辽市科尔沁左翼后旗。甘旗卡镇是旗...相机指柄有什么用
相机指柄可以使机身高度增加,而且增加了拍摄稳定性。另外,配用...纯英文情侣网名一对
沦陷于他沦陷于她南湾北港久居他心定居她心他还在她还爱初遇他初...信用卡面签哪个支行都可以吗
信用卡面签一般来说需要携带身份证去申请时选择的区域范围内的银...硕士和研究生区别是什么
研究生和硕士是一种包含关系,研究生分为硕士研究生和博士研究生...屠格涅夫的语录
越是身份低的人,操守越是要谨严,不然,正是自取其辱。要找出来...