怎么炒胡萝卜有营养价值

1、准备食材：山药、胡萝卜、藕、青椒、盐。

2、藕山药胡萝卜削皮洗净切好。

3、锅中烧开水煮藕山药捞出备用。

4、胡萝卜焯水捞出备用。

5、锅中倒油炒素菜，炒熟加盐。

6、翻炒均匀，出锅即可。