怎么炒花甲最好吃
1、首先把花甲放入清水中,加入两勺食盐,搅拌均匀浸泡30分钟,让花甲吐出泥沙。
2、生姜切成片放入盆中,抓入一小撮青花椒,一小把干辣椒和几个红灯笼辣椒,再准备适量的小葱和香菜,洗干净切成段备用。
3、浸泡好的花甲已经微微开壳,用清水多淘洗几遍,充分洗干净里面的泥沙再备用。
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