怎么做青团不变硬

青团不变硬做法，蒸锅中要用湿纱布盖住底部或者粽叶洗干净后剪成小块放蒸锅上面，将做好的圆团放在粽叶上面，用大火蒸10分钟就或者水开后文火15分钟就可以了，不要蒸的太久。