怎么切出好看的水果盘
漂亮的水果盘切法:
选料:根据水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择,协调搭配;构思:果盘的构思应该新颖有创意,使水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体,以色彩和美观取胜;注重色彩搭配:果盘水果色彩搭配应该协调合理;艺术造型:水果摆放的造型应该符合水果本身的形状特点,富有新意;器皿选择:选择和水果色彩搭配的,颜色雅致的器皿盛放水果;刀工:必须有熟练地刀工,水果厚薄、大小协调一致。
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