什么茶用盖碗
盖碗适合冲泡乌龙茶,如:铁观音、武夷岩茶、凤凰单丛等皆可。冲泡时,可用画圈或定点注水,定点注水时最好在盖碗的边缘持续注水,而且冲泡茶叶的用量要控制在8克左右。
乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。
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