怎么做排骨好吃又简单
1、排骨洗净剁成3-5cm长的小段。
2、锅内加清水,放入排骨,大火焯水五分钟。
3、撇去浮沫,捞出沥干水分。
4、胡萝卜削皮,洗净切滚刀块。
5、玉米洗净切小块。
6、生姜洗净切成片,葱切葱花。
7、锅内下油,待油温烧至7成热。
8、放入焯好的排骨,小火煎至两面金黄,煎出香味。
9、放入切好的姜片,加热水。
10、水量没过排骨,大火煲一个半小时。
11、煲至排骨熟烂时放入胡萝卜,玉米。
12、加入盐。白糖,胡椒粉,鸡汁,味精。
13、小火煲半个多小时盛出即可。
14、排骨玉米胡萝卜汤就做好了。
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