怎么炒吊瓜子
1、吊瓜子用凉水洗一下,水里加入一勺盐,待盐融化后,浸泡一会。
2、将炒锅加热,将浸泡好的瓜子捞起放入锅中,中小火,翻炒后,加入少量的盐,再翻炒一会,再加入少量的盐。
3、摸着瓜子外面干了,转小火,继续翻炒,直到表面微糊即可。
吊瓜子(白岘),本名栝楼籽,据《本草纲目》及各大中药辞典记载,具有清肺、化痰、止咳、润肠、通便等功效。熟吊瓜子是经传统配方采用现代工艺精制而成,其味独特,清香,是休闲品尝、赠送亲友的时尚礼品。
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