怎么炒猪干
1、猪肝冷水泡一个小时,洗净捞出,切三角块。
2、准备葱段、姜丝、红辣椒段。
3、起油锅爆香,加料酒翻炒。
4、加酱油、盐、十三香继续炒。
5、炒至表面变干,颜色变深即可。
猪肝价值:猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,是最理想的补血佳品之一。
猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官,各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等,都会聚集在肝脏中,所以猪肝食前要去毒。
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