什么是炆烧煲

炆烧煲:用文火焖烧,适合煲甜品和汤类。

炆烧煲是广东的传统美食。 广式炆烧煲的风味多达20余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。

炆烧煲的好处:

1、解暑丝瓜汤: 解暑除烦、清热利湿、通水下气、化痰凉血,除疮;

2、葫芦瓜冰糖水: 消暑清热;

3、溃烦汤:暑热蒸困。

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