怎么快速化冻
1、要比较快速的给食材解冻,还可以把肉块放到器皿里加入常温水即可,这是在去一些细食盐撒进器皿,这样把肉浸泡几分钟,在把肉块翻动几下,几分钟就可以使用了。
2、要快速解冻肉块,还可以用微波炉配合解冻。就是把冻肉块放到敞口容器内,放到微波炉内进行反复加热,不可一下加热太长时间。这个方法应该是很快的了。
3、把冻得特别坚硬的肉块解冻前,考虑建怎样使用,然后再想办法解冻,这是在肉块周围的冻解开之后,就可以一小块一小块的向下切了,是肉块越来越小,这样一层一层剥离,也是很快的。
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