怎么看车厘子质量好不好 车厘子中间是空的正常吗
车厘子中间是空的正常吗
车厘子中间是空心的是正常现象,可以放心食用,因为这种情况主要是车厘子的品种所导致的。车厘子大多都是催熟的,需要使用激素来促进它生长,如果长期这样就会导致车厘子中间出现空心的情况。
可以通过车厘子的重量来判断是否空心,空心的车厘子要比实心的轻得多,一般可以挑选重一些的车厘子,这样做可以在一定程度上避免空心,因为空心的车厘子虽然可以食用,但是吃起来味道会淡一些,没有实心的车厘子那样鲜嫩多汁。
车厘子保质期比较短,一般情况下只能存放一个星期左右的时间,车厘子如果放的太久不仅味道会发生改变,营养价值也会下降,所以在挑选的时候要尽量选择那些新鲜的,外表没有破损的,摸起来硬一些的,方便保存。
怎么看车厘子质量好不好
越是发软的车厘子,很可能是腐坏变质的现象,若是误食很可能对健康有害,而车厘子的硬度越高,不仅对保持、运输、售卖等更为有利,还是脆硬口感的鉴定标准之一,同时也说明车厘子的新鲜度比较高,相比发软的车厘子来说会更好吃,更耐存储一些。
车厘子发软可能是放久了,或保存不当导致的,若是闻起来还带有腐烂发酵异味、果肉软烂发黑流出汁水等现象的话,说明车厘子是坏了,食用后会引起身体不适。,如果不适症状比较严重,得不到有效缓解,建议咨询专业医生,在医生的指导下进行对症治疗。
1.看颜色。
在挑选时一定要注意去看车厘子表皮的颜色和光泽,新鲜又好吃的车厘子颜色多为深红色,这种车厘子一般都是在树上自然成熟的,甜度要比较的高
2.看果梗。看完了车厘子的表皮颜色,再看一下车厘子的果梗,新鲜的车厘子果梗颜色比较的绿,硬度也比较的高,而且不容易脱落,但是如果是不新鲜的,果梗多为黑色而且枯黄,并且很容易脱落。
3.看果形。
车厘子的形状比较的规则、果肚饱满圆润、个头大,整个车厘子呈D字扁圆形状,果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。
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