怎么做卤牛肉
用料:牛腱子400克,味满香1汤匙,李锦记卤水汁100克,食盐2茶匙,白糖1汤匙。
1、牛肉去包装洗净去除血水。
2、加冷水没过牛肉,煮至开锅后,调成中火,煮至筷子扎进去没有血水。
3、捞出牛肉块用流水冲洗掉血水。
4、加入卤水汁、味满香、白糖,加水没过牛肉,烧开后加盐调味,品尝咸淡是否合适。
5、加高压锅盖,上气后压阀,40分钟即可出锅。
小贴士:牛肉汤可以用来做牛肉面,或者炖土豆、萝卜等等。如果未能马上食用完,建议冷冻,下次解冻直接用作老汤。
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。牛肉中大量的亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸等,能帮助人体产生热量,给肌肉提供能量,促进身体组织修复。吃牛肉,长牛劲,牛肉是增加肌力,保持活力的最佳肉类食物。同时,牛肉中还富含维生素B6、B12,以及铁、锌、镁等多种有益成份。多吃牛肉,可以暖胃御寒,强健筋骨,提高身体的抗病能力。
0
纠错
猜你喜欢
百香果花怎么煮汤
百香果壳洗净,淮山药或其它山药去皮,鲜裙带菜或海带茶树菇洗净...如何煎花生油
可用铁锅笼屉,待水烧开后将碾好后的生坯均匀平铺其上。上汽要均...理直气壮的直是什么意思
理直气壮,汉语成语,读音是,意思是理由充分,说话气势就壮。理...首次去女方家带什么礼物好?去女方家必带礼物排行榜
导语很多情侣机经过相处后,觉得双方比较合适,总会到达这一环节...何忠范简介
介绍现代作家,原名原凡岱,生于六月日何忠范现代作家,作品有乐...糖醋里脊的做法步骤图
把处理好的里脊肉切成条,然后加入料酒盐鸡蛋腌制,接着让里脊肉...鸵鸟的寓意和象征
鸵鸟寓意赤诚相待满腔正义象征忠诚纯洁。鸵鸟属鸵形目鸵鸟科,成...夏天钓鱼老三样怎么搭配调好
老三样钓鱼配方为野战蓝鲫香腥九一八香腥速攻号。野战蓝鲫非常适...水草钓鱼怎样挂钩
水草钓鱼挂钩的方法草钓光,有草必然有光的地方,可以架上长竿子...小娘惹背景介绍
小娘惹背景介绍指的是居住在马来西亚,印度尼西亚和新加坡等东南...经典说说
这个世界,对你微笑的人太多。而真心包容你的,太少。当我们懂得...手机怎么备份刷机包
进入点击高级功能重启到模式点击备份还原这里可以选择备份或者备...贵阳2021-2022冬天需要穿羽绒服吗 贵阳冬天穿什么衣服合适
贵阳冬天需要穿羽绒服吗是当下很多想趁着年假去该城市游玩的友友...田七怎么吃
田七打碎,用纱布包裹,和乌鸡大枣生姜等食材放在一起炖煎服,有...太阳分为哪三个层
太阳大气大致可以分为光球色球日冕三个层次,各层的物理性质具有...