怎么做酸竹笋
1、将买来的笋切菜丝状。
2、把切好的笋丝用温水浸泡2到3个小时。
3、煮好一锅开水凉好,备用,如是使用纯净水则不用煮沸。
4、将笋丝导入容器里,最好的玻璃或者是陶瓷容器,这样不会有异味,最不要使用塑料容器。然后加入凉水,密封。
5、将封好的笋放到阴凉处,待一个月左右即可食用。
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