红毛丹煮水吃还有营养吗
有营养,只是会有一定的流失。红毛丹的维生素C、维生素A、维生素B2等含量较为丰富,而这些多属于水溶性维生素,经过高温煮熟之后会有所破坏,但对于纤维素、蛋白质、碳水化合物、矿物质等成分无明显影响,因此煮熟的红毛丹还会有营养。
红毛丹可以蒸着吃吗:红毛丹可以蒸着吃。红毛丹口感较有嚼劲,很是酸甜,水分充沛,其中含有膳食纤维、蛋白质、维生素、糖分、碳水化合物、矿物质等多种营养成分,另外,红毛丹蒸熟后果肉相对更加软烂,更容易消化,适合口腔功能较差或肠胃功能较弱的人群食用,但是一般来说,红毛丹生吃的口感会更好。
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