毛毛虫面包里的黄色奶油怎么做
1、蛋黄2个、黄奶油150ml、白糖60g、牛奶200g
2、准备好牛奶,黄奶油, 蛋黄和糖。
3、把蛋黄打散,放入不锈钢的盆中,加入白糖均匀融化。
4、融化好的蛋黄液颜色呈乳黄色。
5、牛奶倒在锅中加热,快要煮沸时关火。
6、然后倒在打散的糖蛋液中,要分3次慢慢倒入,边倒边搅,不要一下全倒进蛋黄液中,那样就会变成蛋花的。
7、黄奶油打成6分发,拿起来还会有点滴下来,然后把调好的蛋黄液慢慢的倒入黄奶油中,搅拌均匀。
8、搅拌好的冰激凌水放入小熊冰激凌的容器中,
9、按键,红色搅拌一分钟以后,然后在按一下指示灯,指示灯显示绿色。(绿色是进入自动搅拌状态)。
10、变成绿色以后,这个时候就连机一起放进冰箱冷冻,期间机器会自动操作搅拌的。待绿灯闪烁熄灭时就做好了。
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