生芒果可以炒菜吗
主料:鸡胸脯肉。
辅料:芒果、洋葱、柿子椒、红椒、食盐、葱、姜、料酒、淀粉、植物油。
做法:
鸡脯肉洗净,去筋膜,切成片,加盐、料酒和水淀粉抓匀,腌制10分钟。芒果洗净,去皮去核,果肉切菱形块。青椒、红椒分别洗净,去蒂除籽,切菱形片,洋葱洗净,切菱形片。炒锅上火,倒入植物油烧热,下姜片和葱段爆香,放入鸡片拌炒至八成熟。依次放入洋葱片、青椒片、红椒片用大火快速翻炒。炒至断生时,加芒果块炒匀,即可盛盘。
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