酸芒果怎么做才好吃
1、准备青芒果5个、盐适量、白糖适量。
2、半熟的芒果,削皮去芒果皮,因为果皮有点涩,影响口感。
3、切成块,按个人喜好切。
4、切好了撒适量盐腌,腌2小时左右,怕酸可以腌时间长些。
5、腌过的芒果用水洗去盐分,再用清水浸泡,泡淡些,如果不过咸可以不浸泡。
6、泡过清水的芒果捞起,可以在冷开水过下捞起。
7、芒果块在盘子里码好撒上白糖,想要甜就多放些,腌几个小时,或放过夜。做的多,装瓶子里放冰箱存放,想吃拿干净筷子取出。
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