2021年芒种节气民间习俗及食物
1、芒种节气民间习俗:
(1)安苗。安苗系皖南的农事习俗活动,始于明初。每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。
(2)打泥巴仗。贵州东南部一带的侗族青年男女,每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天,新婚夫妇由要好的男女青年陪同,集体插秧,边插秧边打闹,互扔泥巴。活动结束,检查战果,身上泥巴最多的,就是最受欢迎的人。
(3)送花神。农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间,百花开始凋残、零落,民间多在芒种日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位,同时表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。此俗今已不存。
2、芒种节气的传统美食:
(1)吃蛋。芒种节气吃蛋,不仅能经受“疰夏”考验,还能带来生活圆满。芒种节气有吃蛋的习俗,能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。鸡蛋,性平,补气虚,有安神、养心的功能。鸡蛋是夏季必备的食材类型,而且还可以有补气血的作用,对于提高体质和缓解夏季食欲不振有好处。
(2)吃芒种茶。为迎接芒种节气,我国江西一带还有芒种节气饮茶的习俗,说是不饮立夏茶,会一夏苦难熬,可以保证整个夏天不会犯困。
(3)吃君踏菜。宁波人芒种节气还有吃君踏菜的传统,君踏菜是芒种节气前后上市的一种时令蔬菜,据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子,皮肤会像君踏一样光滑。这样的食材可以有清热解毒的作用,而且还可以保护肌肤,适合芒种节气食用。
(4)吃青梅。在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
怎么让微信不显示聊天信息
让微信不显示聊天信息可以对其左滑呼出不显示选择,该联系人的聊...买电视夏新和创维哪个好
两个品牌各有千秋。夏新年月日,夏新科技有限责任公司在厦门宣布...酸奶饼的做法酸奶饼怎么烙
食材用料面粉克酸奶克白糖克鸡蛋个黄油克酵母克盐克。做法准备原...国际快递手机能寄吗
手机属于高价值电子产品,转运国或当地海关的查验率较高。在海关...发热是怎么物理降温
发热物理降温方法有喝温开水法温水擦拭身体法温水手巾敷额头法。...烤肉怎么烤
五花肉清洗干净切大块。姜切丝洋葱切丝红椒切圈。五花肉中放入姜...90岁能坐飞机吗
九十岁的老人,身体健康可以坐飞机的。老年人旅客乘坐飞机如身体...榴莲不甜是因为没熟吗
是的。成熟的榴莲是甜的,没熟的榴莲是不甜的,且还有点苦涩。市...煮醋能杀菌吗
煮醋对消 * 菌没有任何效果,用煮醋或者熏醋的办法预防感冒是不...可芯的女孩名字寓意
寓意秀气伶俐多才温和。可意为同意值得适合合宜,芯字指为去皮的...防溺水安全教育内容
不私自下水游泳不擅自与他人结伴游泳不在无家长或教师带领的情况...凉拌香辣嫩豆腐步骤
用料嫩豆腐花椒粒少许红辣椒两葱花少许白糖三勺白醋两勺鸡粉半勺...遗嘱怎么公证生效
遗嘱公证生效的条件有一遗嘱人必须要有完全民事行为能力最高人民...C1驾驶证可以不通过驾校约考吗
机动车驾驶证申领条件的申请人,可以不经过驾校,市车管所可直接...咸鱼吃多了有害吗
多吃咸鱼是有损健康的,咸鱼属于腌制食品,含盐量高,实在不宜多...