切芒果的方法
1、芒果清净,以芒果核为中心,将芒果分三片,将果肉切十,按住两边,向上顶,成为方便食用的小方格状。
2、可咬着吃、取下吃;将芒果横切一半,绕着果核切半,不将芒果切断。
3、刀接触果核时,朝中间往回切,分成两份,用大勺子绕果核挖、切果肉,将果核取出,拿勺子直接挖果肉吃。
4、芒果是杧果(中国植物志)的通俗名(拉丁学名:Mangifera indica L.),芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木,叶革质,互生;花小,杂性,黄色或淡黄色,成顶生的圆锥花序。核果大,压扁,长5-10厘米,宽3-4.5厘米,成熟时黄色,味甜,果核坚硬。
5、芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
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