做馒头面粉和水的比例
制作馒头,面粉与水比例为2比1,制作原料:面粉、酵母、水;
制作步骤:
1.准备面粉,将酵母和水混合均匀;
2.将酵母水按比例,倒入面粉和面;
3.和成面团,放入锅里盖好,发酵一小时;
4.发酵两倍大时,排除气团继续和面;
5.将和好面团切整齐,放入蒸锅蒸15分钟,即可食用。
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